Kurma Infused water
Kata infused water atau dalam bahasa Indonesia disebut air infus awal mula dipopulerkan oleh Amy Pogue asal AS.yang terinspirasi oleh ibunya yang selalu memberi air dengan potongan lemon didalamnya. Kalau kurma infused water apakah kamu sudah tahu? Kita bahas tentang infused water dulu yuk!
Infused water merupakan air putih yang diberi tambahan potongan buah atau herbal sehingga memberikan sensasi rasa tertentu dan dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Teknisnya, infused water dibuat dengan memasukan irisan buah ke dalam air putih, kemudian diamkan selama beberapa jam hingga sari buahnya terlarut dan air akan berubah rasa.
Baca : Alpukat Bisa Sembuhkan Leukimia?!
Infused water dipercaya mendatangkan banyak manfaat seperti sarana detoksifikasi dan melancarkan metabolisme, anti-penuaan dan menurunkan berat badan sebagai sarana diet sehat. Namun tidak semua buah-buahan bisa kamu gunakan untuk infused water.
Ir. Trini Sudiarti ahli gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat UI menuturkan bahwa ada beberapa buah yang tidak cocok dijadikan infused water. Buah tersebut seperti semangka, nanas, pisang, apel, jambu klutuk, durian, dan nangka.
Hal ini dikarenakan ada beberapa buah yang memiliki kandungan yang kurang baik jika direndam dalam air. Misalnya saja, nangka yang memiliki kandungan alkohol sangat tinggi. Atau contoh lainnya adalah apel, hal ini karena apel mudah teroksidasi sehingga kandungan vitaminnya akan hilang.
Terlepas dari itu semua, infused water yang beberapa tahun belakangan marak diperbincangkan ini ternyata sudah ada dan dipraktikan sejak jaman Rasulullah yaitu kurma infused water.
Baca : Tips 8 Makanan Sehat Bagi Kamu Yang Sedang Stress/ Depresi
Buah kurma sendiri kaya akan pottasium yang baik untuk jantung dan tekanan darah, pemulih tenaga dengan cepat karena tinggi akan kandungan glukosa dan fruktosa, selain itu juga kaya akan zat besi dan fiber.
Kurma infused water yang dikenal sebagai air nabeez ini merupakan minuman beralkali yang membantu menurunkan asam lambung. Manfaat lainnya juga baik untuk pencernaan serta dipercaya sebagai detoksifikasi.
Biar bagaimanapun, memang buah lebih baik dikonsumsi langsung dan masih butuh penelitian lebih jauh tentang manfaat dari infused water ini. Bisa jadi dapat dibuat penelitian tentang perbandingan dari berbagai buah infused water.
Apapun itu, infused water tetap bermanfaat terutama bagi mereka yang kurang minum air putih. Dengan adanya infused water ini, dapat menjadi variasi minuman bagi mereka yang kurang mengonsumsi air putih.